Pequeñas, redondas y rellenas, las gorditas de harina son un imperdible juarense. Aquí aprenderás a elegir guisos (chicharrón, frijoles con queso, chile pasado), pedirlas como local (doraditas o suavecitas), ubicarlas en mercados y fondas, y reconocer calidad para disfrutarlas con salsa y bebida a tu gusto.