Los tacos de barbacoa son parte del antojo juarense: barbacoa de res con consomé, a veces en tortilla de harina o con costra de queso menonita. Integramos esta tradición al recorrido de alimentos regionales que también incluye dulce de leche con nuez, jamoncillos y productos menonitas. Consejos de compra y conservación para llevarte el sabor del norte a casa.